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Fornecer alimentação adequada para pessoas com vulnerabilidade social que possuem doenças metabólicas e não podem ingerir diariamente alimentos fonte de proteínas (consequentemente fenilalanina), como carnes, ovos, leite e derivados, leguminonas , cereais e aspartame.
A fenilcetonúria é uma das doenças identificadas no Teste do Pezinho, seu tratamento é basicamente alimentar, de modo que a dieta é restrita a alimentos com baixo teor de fenilalanina (proteína). Quando identificada precocemente, a criança pode ter desenvolvimento normal durante sua vida e consequentemente prevenir a Deficiência Intelectual desde que adote a dieta adequada.
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