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CUMULUS CLIMBING SHIRAZ 2016 750ML

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CUMULUS CLIMBING SHIRAZ 2016 750ML

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Caracteristícas Gerais

Vinícola: Cumulus Wines Localização: Orange, NSW - Austrália Uva: 100% Shiraz Tipo: Tinto Safra: 2016 Teor Alcoólico Médio: 14,0% Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho francês de 225 e 300L. Após a maturação os barris são misturados e somente após filtrados para engarrafamento. - Servir (Serving) Temperatura: 16° a 18° graus Celsius Decantar: pronto na abertura, mas melhora com mais de 20 minutos - Consumo & Guarda ( Peak Drinking) Pronto agora ou guarda até 2025 - Notas de Degustação (Notes) Visual: vermelho escuro com bordas roxas Aroma: groselha, frutos de ameixa madura e especiarias Paladar: generoso nas frutas maduruas, chocolate,baunilha, taninos estruturados e final longo Corpo: encorpado - Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestions) Perfeito quando harmonizado com carnes vermelhas assadas e/ou grelhadas ou então queijos maduros. - Premiações (Awarness & Accolades) Double Gold | China Wine and Spirits Awards 93 pontos | Royal Sydney Wine Show / Commomwealth 92 pontos | James Halliday 92 pontos | Huon Hooke Commended | Decanter Asia Wine Awards Bronze Medal | Decanter World Wine Awards Gold | Australian Highlands Wine Show Bronze Medal | International Wine Challenge - História & Curiosidades (History & Curiosities) Cumulus Climbing Shiraz, o primeiro australiano de apelação de Orange, NSW (região a não mais que 4 horas de Sydney) no Brasil é produzido com as melhores parcelas de Shiraz provenientes dos vinhedos/blocos 51, 23,19 e 16. Originário das altas altitudes os "Climbing" apresentam sabores intensos, graças as videiras de menor cultivo, noites extremamente frescas e solos antigos. Seu rótulo é inspirado nas trepadeiras mais altas que dão um caráter único e foram tiradas de um pôster do Dive Circus, do século retrasado (ano de 1880) com o arrojado Henry escalando as alturas inspirados no pico do vulcão Mount Canabolas (vulcão existente na Austrália, extinto a algumas centenas de anos). A Cumulus é uma vinícola nova, fundada em 2004 e produz vinhos de alta qualidade em NSW, nas regiões de Orage e Central Ranges, em South Australia, nas regiões de Clare Valley e Langhorne Creek e Western Australia, em Margaret River. *As imagens das garrafas são meramente ilustrativas. A safra e demais informações sobre o vinho vendido, estão no descritivo do produto.



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